Le sucre de coco est issu de la sève des fleurs du Coco Nucifera, un cocotier cultivé principalement en Inde, en Amérique du Sud et dans les zones tropicales du Pacifique. Il commence à produire des noix de coco vers l’âge de 15 ans et chaque cocotier peut produire jusqu’à 25 kg de sève par jour.

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Très cultivé au XIXème siècle, le chanvre avait presque totalement disparu du paysage agricole européen dans les années 60. Écologique et multi-usage, le chanvre permet une culture propre et rentable, sans OGM ni pesticides, il nécessite très peu d’entretien et quasiment pas d’irrigation. Avec un cycle de vie de quatre à cinq mois le chanvre permet une culture rapide et, de fait, un rendement intéressant. Haute jusqu’à 5 mètres, la plante étouffe les mauvaises herbes, laissant le sol propre. Plus encore, ses racines ramifiées qui évoluent en profondeur permettent un sol meuble, donc facile à travailler pour l’agriculteur. Continue Reading…

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Ce mois-ci, notre naturopathe partage avec vous tous les secrets du Petit Bouddha Myrtille Magique.

En plus d’être un petit déjeuner complet, équilibré et sain, Petit Bouddha myrtille ravira vos enfants grâce à son côté ludique. Laissez-les découvrir ce mélange qui change de couleur lorsqu’on y ajoute un liquide !

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Pourquoi consommer des protéines ?

Pour vos hormones, vos muscles, votre immunité, votre tonicité, votre régénération, assurer les fonctions de base de l’organisme demande un capital protéique : pour être en santé et dans votre meilleure forme les protéines sont essentielles à votre métabolisme.

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Sans extrémisme ni phénomène de mode, le VEGAN repose sur des fondements évidents.

Les excès de la mondialisation, de l’industrie agro-alimentaire et le contexte environnemental nous a mené à des extrêmes qui demandent une prise de conscience rapide. S’engager sur une alimentation végétale à base majoritairement de fruits, légumes, légumes secs, céréales et oléagineux est un enjeu majeur de santé publique et développement durable !

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