Purple Smoothie Bowl à l’Acaï

Avec une base de smoothie glacé à la myrtille et à la poudre d’açaï Iswari et recouvert de graines de chia Iswari, de noix de coco et pour un peu de croquant des cornflakes, ce smoothie bowl conviendra parfaitement aux intolérants au gluten et au lactose puisque complètement vegan. De quoi bien débuter la journée ! Merci Eva.

Ingrédients

  • 1/2 cup de myrtilles congelées
  • 3/4 cup de lait végétal
  • 2 càs de flocons d’avoine (sans gluten pour les intolérants)
  • 1 càc de miel ou de sirop d’érable pour les vegan (facultatif)
  • 1 càs d’açai Iswari
  • Dressage: 1 càs de cornflakes, 1 càc de graines de chia Iswari, 1 càc de fèves de cacao cru Iswari, 1 càc de graines de courge, 1 càc de noix de coco râpée, quelques fraises, myrtilles et feuilles de basilic

Mode opératoire

  1. Dans le bol d’un blender, verser l’ensemble des ingrédients (à l’exception des ingrédients pour le dressage) et mixer en augmentant progressivement la vitesse, jusqu’à obtenir un mélange mousseux, épais et homogène.
  2. Verser la préparation dans un bol ou une assiette creuse.
  3. Ajouter les ingrédients du dressage selon vos envies.
  4. Déguster sans attendre.

smoothie bowl acai