À quelques jours de Noël il était temps de préparer des chocolats maison. @thefrenchcoconut a utilisé la technique du tempérage, dont le but est d’obtenir une surface lisse et brillante, un démoulage facile et d’éviter d’avoir des traces de blanchiment.

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Vous connaissez tous le gingembre et le curcuma, qui sont des légumes racines tout à fait étonnant de saveur et de vitalité ! Mais connaissez vous la Maca ? Cette racine longtemps cultivée pour ses vertus médicinales depuis le néolithique dans les Hautes Andes Péruvienne.

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